O tym, jak mocno temperatura może pokrzyżować szyki, gdy chcemy przygotować coś słodkiego dla gości, wie każdy, kto choć raz postanowił upiec coś słodkiego w czasie upalnego lata.

W Spożywczaku wiemy, jak sobie z tym poradzić! Przekonali się o tym zaproszeni Goście i Laureaci XXXIII Podsumowania Ruchu Innowacyjnego w Edukacji, organizowanego tradycyjnie przez ŁCDNiKP. Uroczystość odbyła się 14.06.2019 r. w Pałacu Izraela Poznańskiego.

Tym razem postawiliśmy na mini-desery. Szczególnym uznaniem Gości cieszyły się właśnie one, wyłożone na stelażach wśród różnorodnych ciast. Trudno było wybrać faworyta…

Nam najbardziej smakował mini-deser „Malinowa poezja”, która – dzięki połączeniu niebiańskiego smaku musu z gorących od słońca malin, osadzonego na gorzkim brownie pod  galaretką, oraz zwieńczonego maliną i listkiem mięty – potrafiła skruszyć serca, rozpływając się na podniebieniu. Takiej pokusie trudno się było oprzeć!

Przekonaj się, jak się robi mini-desery! Zawitaj do Spożywczaka i twórz z nami nowe smaki!

-------------------------------------
Ewa Zdziemborska-Jatczak

Przygotowane na uroczystość, o której napisaliśmy niżej i wyżej.

Chcesz robić takie rzeczy na lekcjach? Zapisz się do "Spożywczaka"!

XXXIII Podsumowanie Ruchu Innowacyjnego, które odbyło się 14.06.2019 r., już za nami. Nasza Szkołą została wyróżniona przez Łódzkie Centrum Doskonalenia Nauczycieli i Kształcenia Praktycznego aż trzykrotnie. Otrzymaliśmy Złoty Certyfikat „Kreatora Innowacji” jako Szkoła; dyrektor Joanna Kośka została doceniona jako Promotor Rozwoju Edukacji, a nauczycielka – Ewa Zdziemborska-Jatczak dołączyła do grona Organizatorów Procesów Innowacyjnych.

Jeżeli chcecie się przekonać, czy słusznie nas wyróżniono – zapraszamy! 
Przekonaj się, jak uczymy (się) w najsłodszej szkole w Łodzi!

-------------------------------------
Ewa Zdziemborska-Jatczak

ZSPS - nikt na nas nie stawiał, a jednak I miejsce w Lidze Rugby Tag Szkół Ponadgimnazjalnych!

Na zdjęciach: Trener i wuefmen "Spożywczaka" Przemysław Szyburski i jego mistrzowska drużyna z Zespołu Szkół Przemysłu Spożywczego w Łodzi.. 

Uroczyste zakończenie roku szkolnego dla wszystkich klas odbędzie się w środę 19 czerwca o godz. 9:00 na małej sali gimnastycznej. W trakcie uroczystości świadectwa odbiorą uczniowie klasy 3a oraz uczniowie nagrodzeni. Po uroczystości wychowawcy wraz z młodzieżą udadzą się do sal lekcyjnych, gdzie pozostali uczniowie odbiorą świadectwa. Uczniom przypominamy, że obowiązuje strój galowy.

Egzamin pisemny – 18 czerwca 2019

godz. 10.00 - kwalifikacja T.04 (cukiernik), T. 03 (piekarz)

                   - kwalifikacja T.XX Produkcja i dystrybucja wyrobów spożywczych

godz. 12.00 – kwalifikacja T.16 (absolwenci - technik technologii żywności)

Na egzamin należy zgłosić się 30 minut przed jego rozpoczęciem. Należy przynieść dowód osobisty i 2 czarno-piszące długopisy oraz kalkulator prosty.

Egzamin praktyczny

• Dla zdających egzamin w kwalifikacji T.XX – 17 czerwca 2019, godz. 9.00

Na egzamin należy zgłosić się 30 minut przed jego rozpoczęciem. Należy przynieść dowód osobisty i 2 czarno-piszące długopisy oraz kalkulator prosty, ołówek, gumkę, linijkę, ekierkę, temperówkę.

• Dla zdających egzamin w kwalifikacji T.16 (absolwenci) – 17 czerwca 2019, godz. 13.00

Na egzamin należy zgłosić się 30 minut przed jego rozpoczęciem. Należy przynieść dowód osobisty i 2 czarno-piszące długopisy oraz kalkulator prosty, ołówek, gumkę, linijkę, ekierkę, temperówkę.

• Dla zdających egzamin w kwalifikacji T.04  - wg harmonogramu

Na egzaminy praktyczne w kwalifikacji T.04 i T.03 należy przynieść ubranie robocze (bluza biała, spodnie, chustka lub czapka na głowę), aktualną pracowniczą książeczkę zdrowia oraz długopis. Na egzamin należy zgłosić się 30 minut przed jego rozpoczęciem.

Uprzejmie informujemy, iż przy wejściu do budynku, przy pomieszczeniu portierni, znajduje się SKRZYNKA ZAUFANIA.

Jeżeli byłeś świadkiem agresji lub przemocy, Tobie lub komuś dzieje się krzywda, coś Cię niepokoi, możesz to opisać i wrzucić do "SKRZYNKI ZAUFANIA"

 

ZASADY KORZYSTANIA ZE SKRZYNKI ZAUFANIA:

Pamiętaj, że:

• najważniejsze dla nas jest bezpieczeństwo Uczniów;
• każde zgłoszenie jest objęte dyskrecją;
• dzięki sygnałom, jakie dostaniemy, będziemy w stanie zareagować na niepokojące zjawiska;
• można pisać w każdej sprawie;

list może być anonimowy, ale szybkie udzielenie należytej pomocy ułatwi podanie danych takich jak imię, klasa i dane osób, których list dotyczy.

W sobotę 8 czerwca chętni mogli zwiedzić naszą szkołę, poznać sale i pracownie, w których uczniowie odbywają swoje zajęcia, przyjrzeć się pracy w pracowniach piekarsko-cukierniczych, porozmawiać o warunkach naboru do "Spożywczaka".
Dla siódmoklasistów, którzy w konkursie na najładniejszy mazurek wygrali udział w warsztatach czekoladowych, odbyły się zajęcia z panią Ewą Jatczak - powstały czekoladowe praliny nadziewane.
Równolegle odbywały się zajęcia unijne z przygotowania i dekorowania deserów, co było okazją do podejrzenia naszej słodkiej pracy.
Dla miłośników bardziej wytrawnych smaków, w pracowni 132 pan Stasiu Bajor wypiekał pieczywo pszenne z cebulą a'la pizzerinki.

Waflowe rożki i rurki formowaliśmy z ciasta waflowego, wypiekanego w urządzeniach zwanych żelazkami. Ciasto zaraz po wypieczeniu jest plastyczne i można je formować z wykorzystaniem stożków lub rurek, a także nadawać bardziej fantazyjne kształty, na przykład talerzyków, miseczek, w zależności od potrzeb i form, którymi dysponujemy.

Dzień sportu z okazji dnia dziecka był okazją nie tylko do zmagań sportowych (rozgrywki w piłkę siatkową i nożną), ale i do wspólnego biesiadowania przy grillu, rozpalonym przez naszą piękną wuefmenkę Karolinę Popiołek.
Wszystkie kiełbaski zostały zjedzone z apetytem, bardzo smakował żurek przygotowany przez panią Karolinę i pieczywko wypieczone pod piekarskim okiem pana Stanisława Bajora. Mistrz Polski - a nasz wuefmen Przemysław Szyburski - nagrodził uczestników zawodów i kibiców, którzy mogli sięgnąć do pucharu słodyczy.

Aktualne procedury bezpieczeństwa dostępne są w postaci pliku pdf w zakladce Prawo szkolne po kliknięciu w Procedury bezpieczeństwa

Zdrowe i przepyszne desery wykonane przez uczniów naszej szkoły w ramach konkursu związanego z tygodniem promocji zdrowia.

Wypiekamy, miksujemy, składamy, dekorujemy... na koniec degustujemy. Na zajęciach lekcyjnych i pozalekcyjnych.

• Wejdź na stronę

www.lodzkie-pogim.edu.com.pl/kandydat - dla uczniów gimnazjum

www.lodzkie-posp.edu.com.pl/kandydat - dla uczniów szkół podstawowych

• Kliknij Zgłoś kandydaturę i załóż konto wpisując swoje dane osobowe.
• Po założeniu konta musisz dokonać wyboru kierunków kształcenia - Wybierz Technikum Nr 6 lub Branżową Szkołę Nr 6, a następnie odpowiednią klasę. Możesz wybrać dowolną ilość klas, należy pamiętać tylko o kolejności. Zawód, którego chciałbyś uczyć się najbardziej, umieść na I miejscu!
• Po wybraniu szkół i zawodów zatwierdź swój wybór.
• Wydrukuj podanie, które podpisz Ty i Twoi rodzice/opiekunowie.
• Jeśli wybrałeś naszą szkołę jako pierwszą preferencję, przynieś podanie do sekretariatu szkoły - Łódź, ul, Franciszkańska 137, (sekretariat czynny pn – czw 8-16, pt 8-15.30)
• Po otrzymaniu świadectwa ukończenia szkoły, świadectwa egzaminu gimnazjalnego/ośmioklasisty i ich potwierdzonych kopii ze szkoły macierzystej, przynieś dokumenty do ZSPS w dniach:

- 21.06.19, piątek  do 15.30

- 24.06.19, poniedziałek, godz. 8-16

- 25.06.19, wtorek, godz. 8-12

Pamiętaj, że dokumenty musisz przynieść do 25.06.19 do godz. 12, w przeciwnym wypadku nie będziesz brał udziału w procesie rekrutacji!

• W dniu 16 lipca sprawdź, czy znalazłeś się na liście zakwalifikowanych. Jeśli tak, donieś brakujące dokumenty oraz odbierz skierowanie na badania lekarskie.
• Zrób badania lekarskie w przychodni wskazanej w szkole.
• Oryginały świadectw oraz wyniki badań lekarskich musisz dostarczyć do 24 lipca do godz. 12.00! Jeśli tego nie zrobisz automatycznie zostaniesz usunięty z listy zakwalifikowanych.
• Po wypełnieniu wszystkich formalności - 25 lipca zostajesz umieszczony na liście uczniów i od 1 września 2019 zostajesz uczniem Zespołu Szkół Przemysłu Spożywczego.

Obejrzyj zdjęcia dodane do galerii Warsztaty z mlekiem w roli głównej.

Uczniowie klasy 3ta i 3tb 13 maja 2019 r. uczestniczyli w konferencji "Fakty i mity na temat mleka". Konferencja była zorganizowana przez Polską Izbę Mleka i odbyła się w studio kulinarnym Book&Cook. Po części teoretycznej odbyła się część praktyczna. Pod nadzorem pani dietetyk uczniowie przygotowywali zdrowe potrawy w oparciu o mleczne produkty.
Wiecej na naszym szkolnym facebooku.

Język się zmienia, mimo faktu, że w szkole poloniści (😊) uczą określonych form językowych. Najlepszym chyba na to przykładem jest chwiejność norm w zakresie tworzenia żeńskich form zawodów.
Przeczytaj o tym w blogu Język spożywczy