Specjalne zamówienie halloweenowe jako zadanie, któremu cukiernik powinien umieć sprostać. Ciastka kruche zwane palcami wiedźmy. Robimy to na lekcjach tylko w halloween.

W eliminacjach szkolnych tegorocznego konkursu cukierniczego, w części praktycznej uczniowie będą mieli do wykonania:
- napis okolicznościowy z czekolady;
- tort na temat dowolny;
- ciasteczka bankietowe 8 szt,;
- figurki z masy cukrowej 2 szt.
Informacji szczegółowych udziela nauczyciel Krzysztof Maśliński, s. 201.
Zapraszamy do udziału uczniów szkoły branżowej!

W eliminacjach szkolnych tegorocznego konkursu piekarskiego, w części praktycznej uczniowie będą mieli do wykonania:
- bułki zwykłe poznańskie 6 szt.;
- chały 2 szt.;
- dekorację z ciasta martwego na temat dowolny;
- eksponat ozdobny z ciasta półcukierniczego 1 szt. (np. kotwica, kogut).
Informacji szczegółowych udziela nauczyciel Krzysztof Maśliński, s. 201.
Zapraszamy do udziału uczniów szkoły branżowej!

Przemysław Szyburski - Mistrz, trener rugby i nasz nauczyciel jednocześnie - jest z pewnością nauczycielem na medal! Jeśli na niego zagłosujemy w plebiscycie Dziennika Łódzkiego i Expressu Ilustrowanego to ten medal może otrzymać.
Głosowanie trwa tylko do 9 listopada. 
Głosujmy!

Z okazji Dnia Edukacji Narodowej, z inicjatywy Samorządu Uczniowskiego, odbyły się wybory Najsympatyczniejszego Nauczyciela "Spożywczaka".
W tajnym głosowaniu największą liczbę głosów i koronę Najsympatyczniejszej uzyskała pani Katarzyna Lis - nauczyciel języka niemieckiego.
Serdecznie gratulujemy!

"Spożywczak" bierze udział w IX edycji Ogólnopolskiego Programu Edukacyjnego „Twoje dane – Twoja sprawa. Skuteczna ochrona danych osobowych. Inicjatywa skierowana do uczniów i nauczycieli.” Program prowadzony jest przez Urząd Ochrony Danych Osobowych.
W ramach programu szkoła otrzymuje materiały szkoleniowe związane z wprowadzaniem RODO. Informacje o naszym udziale i materiały szkoleniowe udostępniane są w formie bloga na naszej witrynie internetowej w zakładce "Twoje dane - Twoja sprawa" pod adresem:
https://spozywcza-lodz.edupage.org/blog3/?.
Zapraszamy do zaglądania i korzystania!

Rzeźbienie w owocach czyli tzw. carving to jeden z tematów ćwiczeń wykonywanych podczas jednostki modułowej związanej z dekoratorstwem. Uczniowie na początek zmagają się z wykonaniem łabędzi z jabłka. Jak im się udaje?

W ramach Narodowego Programu Rozwoju Czytelnictwa czytamy sobie poezję Zbigniewa Herberta. W tym roku przypada 20. rocznica jego śmierci. Wydana z tej okazji Biografia Herberta, autorstwa Andrzeja Franaszka, jest pasjonującą opowieścią o jednym z najwybitniejszych twórców XX w. i epoce, która go kształtowała. Warto przeczytać chociaż fragmenty.

Torty. Pozwalają wykazać się uczniom cukierniczym kunsztem. Robimy to na lekcjach w "Spożywczaku"!

5 X (piątek) świętowaliśmy w szkole Dzień Uśmiechu. Byliśmy radośni i weseli. Zresztą chyba na codzień jesteśmy radośni i weseli?

Spotkanie z jedną z najlepszych pisarek literatury młodzieżowej panią Grażyną Bąkiewicz. Warto przeczytać takie powieści jak "O melba" (nagroda IBBY), "Stan podgorączkowy" czy "Syn złodziejki".

Robimy doświadczenia. Także poza szkołą. Dlatego odwiedzamy Centrum Nauki "Kopernik" w Warszawie.

Ćwiczenia z aerografem odbywają się w różnych grupach i powstają takie oto dzieła "malarskie".

Z wycieczki do Poznania szlakiem walk Powstańców Wielkopolskich - odwiedzaliśmy miejsca związane z walkami Powstańców i zapalaliśmy znicze ku Ich pamięci.

Klasy pierwsze zintegrowały się ze sobą, z pozostałymi klasami i nauczycielami. "Spożywczak" jest zintegrowany!

Całkiem przyjemna zabawa na lekcji z wykorzystaniem aerografu, za pomocą którego można barwić wyroby, ale także nanosić ciekawe wzory z wykorzystaniem szablonów.

Czasami po zajęciach pozostaje jedynie taki drobiażdżek, który jednak cieszy autorów.

 

Pierwsze kroki z karmelem w pracowni cukierniczej na zajęciach z dekoratorstwa.

Podstawą nauki w "Spożywczaku" jest praktyka - dlatego jeśli tylko jest okazja to wypiekamy różne słodkości.

Zaczęliśmy nowy rok szkolny 2018/2019 z czterema nowymi klasami: 1a i 2a - szkoła branżowa (zawody: cukiernik, piekarz), 1ta i 1tb - technikum (zawody: technik technologii żywności oraz technik kontroli jakości i bezpieczeństwa żywności).
Życzymy pomyślności!